近日，四川省文化和旅游廳公示了2024年第八批省級非遺代表性傳承人推薦人選名單，協(xié)會會員單位自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠龍須淡口菜制作技藝第八代傳承人羅淮良入選，為這項承載著深厚歷史文化的傳統(tǒng)技藝再添新光。
龍須淡口菜又名大頭菜，其制作技藝源遠(yuǎn)流長，工藝繁復(fù)而精妙，腌制技藝隨千年鹽都自貢榮縣在佛教圣地得以傳承。羅淮良作為第八代傳承人，不僅繼承了古法自然的腌制工藝，更將其發(fā)揚(yáng)光大。
羅淮良在傳承龍須淡口菜制作技藝時，巧妙融合鄉(xiāng)村振興與文旅研學(xué)，推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+文旅研學(xué)”模式。通過2.7萬畝種植基地、惠及5000余農(nóng)戶，助力脫貧增收。同時，以萬米晾曬長廊、萬壇古法發(fā)酵場、萬畝種植基地、萬噸儲存凍庫四個一萬為核心，構(gòu)建起觀光體驗(yàn)區(qū)，吸引游客親身體驗(yàn)非遺魅力，并積極參與非遺展示與研學(xué)活動，實(shí)現(xiàn)技藝活態(tài)傳承，為鄉(xiāng)村振興注入文化動力與教育價值。
此次入選省級非遺代表性傳承人，不僅是對羅淮良個人技藝的肯定，更是對龍須淡口菜制作技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的高度認(rèn)可。未來，將繼續(xù)在這條道路上堅定前行，讓匠心與精神得以永恒，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代和諧共生，共同書寫中華民族文化自信的新篇章。