為落實成渝地區(qū)雙城經濟圈建設的決策部署，充分發(fā)揮四川和重慶食品產業(yè)優(yōu)勢，攜手打造世界級特色消費品產業(yè)集群，9月27日上午，第三屆成渝美食工業(yè)博覽會（以下簡稱“食博會”）在成都世紀城新國際會展中心正式開幕。本屆食博會由四川省經濟和信息化廳、重慶市經濟和信息化委員會主辦，四川省商務廳、四川省市場監(jiān)管局、四川省經濟合作局、中國國際貿易促進會四川省委員會支持舉辦。會期從9月27日至29日，共計3天。
本屆食博會以“川渝食尚、世界共享”為主題，展出面積35000平方米，設有會展中心主會場和線上分會場，會展中心主會場設置川渝美食工業(yè)融合展區(qū)、全國地方特色食品展區(qū)、預制化食品產業(yè)鏈展區(qū)、供應鏈及冷鏈展館4個主題展區(qū)，同時運用互聯網、大數據等新技術手段開展線上展覽展銷，打造集全時段在線展示推介、線上交易、在線洽談、直播互動、全景體驗等多功能于一體的展會融媒體平臺。
川渝兩?。ㄊ校┘皬V東、山東、河南、河北、福建、貴州等?。ㄊ校袠I(yè)協(xié)會（商會）共計21個（單位）組團參展或觀展，參展企業(yè)超640家，涵蓋食品原材料供應、食品加工制造、數字營銷及智能化制造方案提供商、電商平臺等食品行業(yè)全產業(yè)鏈，包括新希望、千禾、圣恩、重慶橋頭食品、天府可樂等國內知名食品加工企業(yè)，成都紅旗連鎖、蜀光惠、四川供貨商商會等大型連鎖商超、批發(fā)企業(yè)、連鎖酒店、互聯網大宗產銷平臺、食材加工設備供應商、食品行業(yè)專業(yè)科研機構及專業(yè)協(xié)會等，預計將吸引到場觀眾5萬人次。
食博會是推動成渝地區(qū)雙城經濟圈建設走深走實的重要載體。下一步，兩地將聚焦特色食品產業(yè)，共同推進產業(yè)聚集、龍頭企業(yè)培育和產業(yè)鏈打造，加快推動糧油、精深加工肉制品、調味品等特色產業(yè)加快發(fā)展；共同推進地方特色美食工業(yè)化、規(guī)?；a，打造一批成渝地方消費品名片；依托科研院所資源，加強食品工業(yè)關鍵共性技術攻關，推動食品產業(yè)向安全優(yōu)質、健康營養(yǎng)、方便化、功能化方向發(fā)展；充分發(fā)揮川農產品資源優(yōu)勢，推動食品企業(yè)在原料基地、技術研發(fā)、質量檢測、品牌推介等方面深入開展合作，加快打造世界級消費品產業(yè)集群。
此次食博會期間，除低碳食品工業(yè)技術論壇外，還將舉辦39個欠發(fā)達縣域農產品加工產業(yè)供需對接活動、預制化食品產業(yè)供需對接活動、食品工業(yè)領域設備更新供需對接活動、廣元市“四川好水”品牌推介活動、資陽市“資味制造”產銷對接活動、自貢榮縣陶產業(yè)供應鏈對接活動、瀘州市食品產業(yè)投資懇談會、食品行業(yè)出海交流對接會、2024成渝美食產業(yè)增長大課、成渝經濟圈百企千味數字化營銷活動等17場食品工業(yè)相關活動。