6月16日，四川省文化和旅游廳辦公室在廣安市舉辦的2024年“文化和自然遺產(chǎn)日”川渝非遺宣傳展示主會(huì)場活動(dòng)暨四川非遺品牌大會(huì)正式開始。
協(xié)會(huì)會(huì)員單位自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠龍須淡口菜，作為四川自貢特產(chǎn)之一，其背后承載著深厚的歷史底蘊(yùn)與精湛的制作工藝。此次在天府旅游美食匯暨巴蜀非遺集市的璀璨舞臺上，不僅憑借其獨(dú)特的魅力，吸引了眾多食客駐足品味，更是贏得了廣泛的贊譽(yù)與喜愛。其豐富的口感、獨(dú)特的風(fēng)味，以及兩百余年歷史傳承文化的厚重感與內(nèi)涵。不僅是味蕾的盛宴，更是文化的傳承與展示。
并且，“龍須淡口菜非遺工坊”憑借其精湛的技藝和不懈的努力榮獲2023年四川省優(yōu)秀非遺工坊，獲得這一榮譽(yù)，不僅是對我們技藝的肯定，也是對傳統(tǒng)文化的珍貴傳承和發(fā)揚(yáng)。
未來，我們將繼續(xù)秉承傳統(tǒng)，堅(jiān)守匠心，不斷提升技藝水平，為傳承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻(xiàn)自己的力量。