六一兒童節(jié)，由中共大竹縣委宣傳部、大竹縣圖書館、文軒大竹書店聯(lián)合發(fā)起協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位四川東柳醪糟有限責(zé)任公司研學(xué)活動(dòng)——“探尋非遺，領(lǐng)略川米傳奇”大竹醪糟研學(xué)之旅。旨在讓孩子們?cè)陂喿x與實(shí)踐中感受傳統(tǒng)文化的魅力，探索非遺技藝的奧秘。
在東柳醪糟展廳，孩子們親眼見證了東漢醪糟如何從肩挑背扛的一罐罐醪糟，發(fā)展為中國(guó)馳名商標(biāo)的全過程，了解了公司如何將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)完美結(jié)合，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。
在東漢醪糟和多種湯圓的生產(chǎn)車間，自動(dòng)化流水線上的機(jī)械臂精準(zhǔn)地完成著每一個(gè)動(dòng)作，從湯圓餡料的自動(dòng)攪拌、分割，到每一罐醪糟在機(jī)械臂的控制下的精確計(jì)量，再到湯圓的快速成型，每一步都體現(xiàn)了科技的力量和效率。孩子們?cè)谶@里不僅看到了傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代工業(yè)的融合，更感受到了智能制造的魅力。
隨后，研學(xué)團(tuán)參觀了位于大竹縣玉皇廟的3A級(jí)景區(qū)中國(guó)醪糟博物館，深入了解了醪糟的歷史文化及其在川菜中的重要地位，并親手體驗(yàn)了柴火醪糟的制作，在這里，孩子們仿佛穿越時(shí)空，聞到了歷史長(zhǎng)河中傳來的古老香氣。
當(dāng)然，此次研學(xué)之旅的美食體驗(yàn)也是一大亮點(diǎn)。孩子們品嘗了東柳醪糟旗下的多款產(chǎn)品，東漢醪糟、女兒春醪糟飲料、紅糖醪糟小湯圓、花生湯圓、黑芝麻湯圓等，每一款都讓人回味無窮。特別是現(xiàn)炸小酥肉、酥炸平菇、紅糖糍粑、油炸麻圓等特色小吃，更是讓孩子們贊不絕口。
午餐時(shí)分，孩子們?cè)跂|漢醪糟潮派火鍋享受了一頓特別的盛宴。這里的火鍋以其獨(dú)特的醪糟湯底而聞名，湯底醇厚而不膩，香氣四溢。更令人驚喜的是，孩子們將在唐家老屋生態(tài)采摘基地親手采摘的新鮮生態(tài)蔬菜帶到了餐桌上，這些蔬菜經(jīng)過簡(jiǎn)單的清洗后，便可以直接投入沸騰的火鍋中?？粗约簞趧?dòng)成果變成美味佳肴，孩子們的臉上洋溢著自豪與滿足的笑容。這一頓飯他們體會(huì)到了從田間到餐桌的完整過程，增強(qiáng)了他們對(duì)食品來源的認(rèn)識(shí)和對(duì)自然恩賜的感激之情。
四川東柳醪糟有限責(zé)任公司，作為一家致力于傳承與發(fā)展醪糟文化的企業(yè)，始終堅(jiān)持選用最優(yōu)質(zhì)的原料，采用傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，打造出口感醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富的醪糟產(chǎn)品，不僅深受消費(fèi)者喜愛，更是成為了大竹的一張美食名片。