協(xié)會(huì)會(huì)員單位四川漫味龍廚生物科技有限公司創(chuàng)立于2017年，坐落于眉山泡菜產(chǎn)業(yè)園。公司以“匠心智造，中國(guó)味道”為使命，始終專注于復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)已發(fā)展成以火鍋底料、川式菜品調(diào)味料為主的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)業(yè)。
公司擁有“開門紅”，“天府酵藏”兩大品牌，旗下?lián)碛谢疱伒琢稀⑿↓埼r調(diào)料、特色川菜調(diào)料、魚調(diào)料等多個(gè)系列產(chǎn)品，目前產(chǎn)品類目已達(dá)500余個(gè)SKU，其中半固態(tài)調(diào)味品類產(chǎn)品已達(dá)84個(gè)品類230個(gè)SKU，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布15個(gè)省市。
公司通過了HACCP管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、食品安全管理體系認(rèn)證。擁有23項(xiàng)專利技術(shù)，其中19項(xiàng)專利已授權(quán)，4項(xiàng)專利實(shí)質(zhì)審查。先后榮獲火鍋行業(yè)十大底料生產(chǎn)商、四川省綠色健康食品單位、中國(guó)火鍋底料調(diào)味料供應(yīng)商TOP20、技術(shù)創(chuàng)新十大品牌、眉山市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)“2020年度園區(qū)發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)”等榮譽(yù)。與江南大學(xué)、成都大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和西華大學(xué)等知名院校展開了產(chǎn)品研發(fā)等方面的深度戰(zhàn)略合作。
在智能化生產(chǎn)方面，公司在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)采用反應(yīng)釜和機(jī)器人進(jìn)行火鍋底料炒制，并且通過采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)化和生產(chǎn)管理自動(dòng)化，其中火鍋底料生產(chǎn)車間全自動(dòng)化水平高達(dá)80%，年產(chǎn)量可達(dá)10萬噸，吸引了行業(yè)內(nèi)外大型的食品快消品牌和知名的連鎖餐飲品牌進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，如：聯(lián)合利華、北大荒集團(tuán)、小龍坎、蜀大俠、小龍翻江、周黑鴨、北大荒集團(tuán)、燒火鋪等。
未來，公司將在食品與質(zhì)量管控、產(chǎn)品供應(yīng)保障、產(chǎn)品優(yōu)化與創(chuàng)新、服務(wù)響應(yīng)等方面不段的完善與提升，為客戶提供專業(yè)的餐調(diào)整體實(shí)地解決方案。用現(xiàn)代生物科技探究傳統(tǒng)川調(diào)技藝，用大數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)改變傳統(tǒng)制造，落實(shí)到終端場(chǎng)景價(jià)值中，服務(wù)更多的消費(fèi)用戶，賦能更多的餐飲品牌，推動(dòng)餐飲行業(yè)的前進(jìn)與發(fā)展。
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