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借西博會(huì)“東風(fēng)”,經(jīng)濟(jì)和信息化廳組織開展預(yù)制菜進(jìn)社區(qū)活動(dòng) 預(yù)制菜成為提振消費(fèi)新賽道

發(fā)布日期:2023-07-03    來源:四川經(jīng)濟(jì)日報(bào)  瀏覽次數(shù):544
核心提示:借西博會(huì)“東風(fēng)”,經(jīng)濟(jì)和信息化廳組織開展預(yù)制菜進(jìn)社區(qū)活動(dòng) 預(yù)制菜成為提振消費(fèi)新賽道


“這個(gè)雜醬面臊罐頭,直接加入面條里面即可食用,色香味美,還可多種搭配?!彼拇ㄊ∈称凤嬃袭a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長韓保林為老年人們介紹著特色預(yù)制菜產(chǎn)品。為貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于激活消費(fèi)擴(kuò)大內(nèi)需的決策部署,聚焦預(yù)制菜消費(fèi)新業(yè)態(tài),6月30日,四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳乘著第十九屆中國西部國際博覽會(huì)“東風(fēng)”,在子活動(dòng)—老博會(huì)現(xiàn)場開展了“預(yù)制川菜·味美華夏”進(jìn)社區(qū)推介活動(dòng)。

現(xiàn)場,人們都尋著香味往一處走,不一會(huì)兒一個(gè)預(yù)制菜展位前便“人氣爆棚”。

“這個(gè)味道好,也健康。”家住天府新區(qū)的李阿姨駐足在成都市五五食坊食品有限公司的預(yù)制菜展位前,品嘗起來。“我右手受傷了,做飯不方便,買預(yù)制菜,熱好就吃特別方便。”李阿姨表示,自己已經(jīng)下單買了牛肉、冷吃兔、麻辣雞等預(yù)制菜品。

“我們公司有80多個(gè)預(yù)制菜品類,五香口味滿足老年人需求,且都是用鮮貨做成,拆袋即食,美味衛(wèi)生?!睋?jù)成都市五五食坊食品有限公司工作人員卿諾伊介紹,當(dāng)天早上展位還沒擺好,就已經(jīng)吸引50多位“吃客”參觀品嘗,30多位已經(jīng)下單。

在消費(fèi)者與預(yù)制菜企業(yè)的對話間,記者注意到,“便捷、安全”等關(guān)鍵詞被多次提及。

“西博會(huì)是國家在西部地區(qū)搭建的重要投資促進(jìn)平臺(tái),老博會(huì)作為西博會(huì)的子活動(dòng)之一,是中國最具規(guī)模的國際性老齡產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。我們想通過西博會(huì)這個(gè)平臺(tái),加強(qiáng)交流,不斷拓寬預(yù)制菜市場?!彼拇ㄊ〗?jīng)濟(jì)和信息化廳農(nóng)產(chǎn)品加工處副處長夏超表示,近年來,隨著消費(fèi)場景的改變和消費(fèi)需求的升級(jí),方便美味的預(yù)制菜成為了提振消費(fèi)的新賽道,可以滿足不同人群的需求。其中,老年人群體是備受關(guān)注的受眾之一,預(yù)制菜具有方便、快捷、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),低鈉、低脂、高蛋白等特殊配方的預(yù)制菜滿足老年人的飲食需求和生活習(xí)慣。

據(jù)了解,本次活動(dòng)也是“預(yù)制川菜·味美華夏”五進(jìn)系列活動(dòng)的第二場,接下來還將分別進(jìn)商超、進(jìn)餐飲、進(jìn)企業(yè)。“一對一推進(jìn),把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作做實(shí)?!毕某硎?,在市場開拓方面,對內(nèi)將積極推進(jìn)預(yù)制川菜進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)商超、進(jìn)餐飲“五進(jìn)”活動(dòng);對外,預(yù)計(jì)今年7月、9月分別在北京、廣州開展“預(yù)制菜全國行”活動(dòng)。

事實(shí)上,為讓預(yù)制菜“飄香”更多老百姓餐桌,四川除廣泛開展預(yù)制菜活動(dòng)以外,還推出一系列扶持政策,引導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。據(jù)了解,今年2月,預(yù)制川菜首套團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式印發(fā),為行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化發(fā)展保駕護(hù)航。不久前,四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳聯(lián)合科技廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、省市場監(jiān)管局印發(fā)了《支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》。《若干措施》明確,將圍繞加強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、支持產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)、培育企業(yè)主體、支持原料基地建設(shè)、支持綠色低碳發(fā)展、支持品牌矩陣打造、支持產(chǎn)品市場拓展、支持冷鏈物流建設(shè)、支持產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、強(qiáng)化服務(wù)保障等10方面,支持四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 



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