為積極培育和布局預(yù)制菜新業(yè)態(tài)新模式，全力助推預(yù)制菜新賽道產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，9月26日，由工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司、經(jīng)濟和信息化廳、省廣電局、科技廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、省市場監(jiān)管局指導(dǎo)的2022“三品”全國行暨預(yù)制川菜推廣活動月在成都正式啟動，拉開了為期一個月的預(yù)制川菜線上線下推廣促銷活動序幕。省政府副秘書長劉全勝出席活動，經(jīng)濟和信息化廳黨組書記、廳長翟剛出席活動并致辭，省級相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志參加活動。
翟剛在致辭中指出，2022年全國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估為4100億元，2025年將跨上萬億級臺階，年均增長率超過30%，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正是生機勃勃、方興未艾之時。搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，四川作為全國重要的經(jīng)濟大省、人口大省和資源大省，在原料供給、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場潛力、創(chuàng)新支撐和產(chǎn)品內(nèi)涵等方面都有得天獨厚的優(yōu)勢。他強調(diào)，隨著預(yù)制菜成為消費新選擇、投資新熱點，四川要把預(yù)制菜作為產(chǎn)業(yè)新賽道重點培育：
一是把安全質(zhì)量放在第一位，組建預(yù)制川菜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，發(fā)布基礎(chǔ)通用標(biāo)準(zhǔn)，實施質(zhì)量培育工程；
二是加強品牌建設(shè)，創(chuàng)建“預(yù)制川菜”公共品牌，構(gòu)建“公共品牌+區(qū)域品牌+產(chǎn)品品牌”的預(yù)制川菜品牌矩陣；
三是開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打造“大單品”“系列菜”爆款；
四是提升創(chuàng)新能力，加快預(yù)制菜領(lǐng)域工程技術(shù)研究中心、企業(yè)技術(shù)中心等創(chuàng)新平臺建設(shè)；
五是培育優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造一批在全國具有影響力和競爭力的預(yù)制川菜頭部企業(yè)、預(yù)制菜裝備生產(chǎn)企業(yè)和“專精特新”配套企業(yè)；
六是構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)布四川預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南，規(guī)劃建設(shè)預(yù)制菜特色園區(qū)；
七是拓展市場空間，通過“天府云銷”等平臺開展預(yù)制菜專場促銷活動，組織預(yù)制菜進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商超、進(jìn)酒店。
啟動儀式上，高金食品帶領(lǐng)四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事單位作質(zhì)量誠信宣誓，伊藤洋華堂、盒馬鮮生和京東分別代表線下、線上銷售平臺作了發(fā)言。啟動儀式現(xiàn)場還展示了20余家省內(nèi)預(yù)制菜重點企業(yè)100余種預(yù)制川菜創(chuàng)新暢銷產(chǎn)品,開展新品上市、產(chǎn)品促銷、消費者品鑒等活動，引得到場嘉賓和消費者的頻頻駐足和媒體的廣泛關(guān)注。
活動月期間，通過線上“10+”與線下“10+”相結(jié)合，借助京東、淘寶、美團等10個線上平臺，設(shè)立網(wǎng)上銷售專區(qū)，聯(lián)動四川制造“天府云銷”平臺進(jìn)行商品展示并無縫對接主流網(wǎng)銷平臺，并邀請100名美食類網(wǎng)紅達(dá)人進(jìn)行帶貨直播，同時在成都伊藤、盒馬鮮生、紅旗超市等10個商超連鎖門店設(shè)計主題展臺，設(shè)立“預(yù)制川菜”專柜專區(qū)，開展直接折扣、足額返券、消費滿減、預(yù)定有禮等不同形式促銷活動。歡迎廣大消費者共享舌尖上的盛宴。