2019年12月31日,中央電視臺著名主持人劉芳菲及國家一級美術(shù)師戴躍一行來到了協(xié)會會員單位四川省郫縣豆瓣股份有限公司擁有三百多年歷史傳承的“鵑城牌”郫縣豆瓣生產(chǎn)廠區(qū),近距離了解最傳統(tǒng)的郫縣豆瓣制作工藝,感受最具特色的川菜文化,也為大家送上了新年的節(jié)日祝福。
劉芳菲、戴躍一行先后參觀了鵑城豆瓣企業(yè)文化展示廳、產(chǎn)品研究技術(shù)中心、川菜文化體驗(yàn)館,專業(yè)講解員詳細(xì)地講解了川菜的發(fā)展歷程及悠久地豆瓣文化,并在企業(yè)文化展廳前體驗(yàn)了郫縣豆瓣傳統(tǒng)的翻曬步驟——杵豆瓣,央視名嘴劉芳菲說道:“愛生活亦愛美食,平時(shí)在家里做菜就會用到郫縣豆瓣,今天的參觀讓我對于川菜之魂——郫縣豆瓣有了更深刻的認(rèn)識。”