8月14日，在中國游學(xué)交流的韓國培花女子大學(xué)傳統(tǒng)調(diào)理科申桂淑教授一行來到四川富順，了解地方特色美食文化。因協(xié)會(huì)會(huì)員單位四川省遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)富順縣美樂食品有限公司在5月參加韓國首爾國際食品展，公司人員與申教授有過一次溝通交流，美樂公司在申教授心中留下了深刻印象。作為弘揚(yáng)、傳播富順本土美食文化的代表性企業(yè)，此次申教授率團(tuán)到中國研學(xué)，專程到美樂公司參觀拜訪，開展健康美食文化研學(xué)活動(dòng)。
申教授一行來到美樂公司后，在解說人員的帶領(lǐng)下參觀了富順香辣醬文化歷史展館、公司省級企業(yè)技術(shù)中心和生產(chǎn)車間，了解了公司發(fā)展歷程。參觀結(jié)束后，申教授一行來到了公司味道體驗(yàn)館，品嘗試吃了公司產(chǎn)品和用公司產(chǎn)品制作的麻婆豆腐、麻辣燙等地方特色美食，親身感受麻辣鮮香的四川味道。在品試美食的過程中，申教授等與公司領(lǐng)導(dǎo)就美樂產(chǎn)品的風(fēng)味特性、在韓國的推廣、培花女大傳統(tǒng)美食研究與美樂產(chǎn)品的共融等進(jìn)行了深度交流。
